一帮人围着看怎么豆腐。
大家一看,网里各品种的鱼,有桂鱼、鲈鱼、黄鳝、鲫鱼,鲶鱼等。
魏楚开豆腐坊,没吃过猪肉也看过猪跑,熟悉豆腐的程。
春喜说;“主子,缸里的鱼吃没了,要现去捞鱼。”
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夏生看看,说;“原来湖里生草鱼,鲤鱼,没有这么名贵的鱼。”
“主子怎么了?”冬儿担心地问。
晚膳非常丰盛,张福的松鼠桂鱼,清蒸鲈鱼,黄鳝汤,香煎鲫鱼,鲶鱼豆腐汤,小葱拌豆腐,豆腐炖青菜。
“皇上寿宴上姐姐大出风,姐姐的琴弹得太好了。”
说;“这个石磨这么小,我见乡下的盘磨比这个大多了,要牲口拉磨。”
梅雪兰看看她,“姐姐才睡醒?”
“我们分成两伙人,一伙人在家里准备晚膳的菜肴,另一伙人去湖边捞鱼。”
魏楚放下筷子,对景秋几个人说;“凉了就失去鲜味,你们也吃吧。”
冬儿给梅雪兰盛了一小碗鲶鱼豆腐汤,放在梅雪兰面前,一的鱼鲜味,直冲鼻子,梅雪兰突然捂住嘴,摆了摆手。
景秋在小水井沿边洗黄豆,然后浸泡两个时辰。
忙活小半日,梅雪兰说:“没想到豆腐这样麻烦。”
“皇上这个月除了翻了容贵人的牌子,没有临幸其她妃嫔。”
魏楚和梅雪兰带着冬儿,夏生、添香、春喜,拿着渔网去湖边。
“你是知的,我没什么出息,也没什么大志向。”
春喜从内务府弄来一盘小石磨,又去内务府领了新鲜黄豆,开始自己豆腐。
拿菱花铜镜照了照,没有什么不妥,这才走了出去。
景秋筛去黄豆里草木和砂土等杂质,魏楚和添香在院子里梧桐树下挑豆子,梧桐树枝叶繁茂,夏季遮阳。
院子里放上桌子,摆了满满一桌子。
夏生收拾鱼,景秋洗鱼,张福去后院摘了青菜、小葱。
魏楚掰着手指数着菜名,“今晚一个豆腐炖鱼,小葱拌豆腐,豆腐炖青菜……..”
春喜惊异,说:“都是名贵的鱼。”
春喜下网,网往湖水里一撒,一网下去,几个人扯上来,春喜把网扯上岸边。
梅雪兰吃一条香煎鲫鱼,边吃边说:“姐姐里的东西,我觉得比御膳房的菜肴好吃。”
“看着就好吃,给我也盛一碗。”梅雪兰对冬儿说。
魏楚说:“昨晚宴我多喝了几盅果酒。”
添香见她出来,说;“主子醒了,婢们没敢打扰主子。”
魏楚接过景秋端着的青盐水漱口。
昨夜李业过来,天不亮又走了,没惊动玉清的人,只有景秋知。
张福推磨,磨浆,张福少言寡语,朴实能干,玉清的力气活都是张福干。
现在她们不钓鱼,下网捞鱼。
魏楚说;“这个小石磨豆腐正好,你见过的是乡下的石碾,是使谷物脱壳的。”
梅雪兰语气里尽是羡慕。
景秋和张福在家里备食材,其他人去湖边捞鱼。
魏楚弯了弯角,不说破,李业真舍得,放生的都是最好吃的淡水鱼。
这阵子鼓捣吃的,很有乐趣,梅雪兰带着秋思的一个女一个太监每日都过来凑热闹。
“有了这个小石磨就能豆腐了?”梅雪兰问。
大丰收,一群人回玉清。
梅答应带着冬儿和夏生过来,看见院子里放着的小石磨。
梅雪兰说;“腥味我受不了。”
“你想得简单,还有几工序。”
冒失失地闯进来,赶紧寻中衣穿上,领口扣子系好。
魏楚心想,自己侍寝内务府没有记录,甚好。
滤净、煮浆、点卤,包浆,豆腐成了。
景秋和冬儿站着摘鱼刺,把摘干净的鱼肉放在魏楚和梅雪兰面前的小碗里。
魏楚看见,忙把小碗鲶鱼豆腐汤拿走。
魏楚喝鲶鱼豆腐汤,说;“鱼肉鲜、汤、豆腐。”
梅雪兰蹙眉,说;“我不吃了。”
夏生蹲在湖边一块石上,盯着水里,说:“湖里的鱼好像更多了。”